Producción de Circulo Cerrado
Producción en círculo cerrado significa que controlamos cada paso del proceso: cultivamos nuestros propios campos, producimos el alimento para el ganado, criamos la ternera y distribuimos el producto final. Así garantizamos calidad, trazabilidad y sostenibilidad en cada etapa.
Alimentación
Nosotros mismos fabricamos todo el alimento para nuestros animales.
Creamos diferentes recetas de pienso adaptadas a cada fase de su crecimiento, asegurando una alimentación excepcional y con un alto nivel de detalle, todo elaborado con cereales y forrajes aromáticos 100% ECOLÓGICOS recogidos en nuestra finca. Esto hace que nuestros animales gocen de una salud perfecta.
Granja
En nuestra masía contamos con instalaciones especializadas para el mejor cuidado de nuestros terneros, donde disfrutan de amplias zonas de bosque donde viven en libertad.
El cuidado
Siguiendo el legado de nuestros antepasados, seguimos un modelo de ganadería muy cercano al que practicaban nuestros abuelos: una ganadería próxima y respetuosa. Siguiendo el curso natural, criamos a nuestros animales sin prisas, respetando sus ritmos y necesidades, y ofreciéndoles un entorno sano, libre y ecológico.
100% ECO
Apostamos por una ganadería y agricultura 100% ecológica. Todo nuestro proceso de producción es ecológico: desde la semilla con la que cultivamos los campos, hasta el alimento de nuestros animales. Sobre todo, sin utilizar ningún tipo de antibióticos. Producimos una carne de ternera libre de químicos y antibióticos.
La raza
Nos hemos especializado en la raza Black Angus por su nobleza, su resistencia y la calidad excepcional de su carne. Originaria de Escocia, se adapta perfectamente a la cría en libertad y a nuestro modelo de ganadería ecológica. Su carne es tierna, jugosa y con una alta infiltración de grasa que realza su sabor. Elegir Black Angus es apostar por una raza que refleja cuidado, respeto y excelencia.
